سلام به زوج های جوان ایرانی و کاربران وبلاگ تشریفاتچی

در این مقاله سعی بر آن داریم که به نکاتی در مورد تالارهای پذیرایی بپردازیم و اینکه چطور با معیارهایی که دارید بهترین مکان را برای برگزاری مراسم خود انتخاب کنید.

عوامل مهمی در انتخاب محل برگزاری مراسم ها وجود دارد که به بررسی بعضی از موارد آنها میپردازیم و امیدواریم که کمکی هرچند کوتاه به شما کرده باشیم. توصیه میشود تمامی متن را به طور کامل مطالعه نمایید.

موقعیت و دسترسی تالار:

سعی کنید به دنبال تالار پذیرایی باشید که به محل سکونت شما نزدیک باشد یا اینکه از لحاظ ترافیکی خارج از محدوده ترافیک باشد یا جایی باشد که اکثر مهمان های شما آشنا به منطقه باشند. خیلی اتفاق افتاده که داماد عزیز تالاری را در دور افتاده ترین محله نسبت به شهر انتخاب کرده که بسیاری از مهمان ها یا جا را پیدا نمیکنند یا اینکه خیلی دیر به مراسم میرسند. حال اگر مجبور هستید که تالاری را انتخاب کنید که خارج از شهر هست، موقع ارسال کارت های دعوت به مهمان های خود، کروکی دقیق تالار را که معمولا تالارداران بصورت کارت ویزیتی چاپ میکنند را در داخل کارت دعوت عروسی قرار دهید.

زمان بازدید تالار:

زمانی که با تالار یا باغ تالار تماس تلفنی برقرار میکنید، احتمال دارد که تلفن شما را هر فردی از خدمه تالار گرفته تا مدیریت تالار یا صاحب تالار جواب دهد. البته در تالارهایی که به قول خودمون کارشون درسته و یه مدیریت درست حسابی داره، معمولا مدیریت تالار به تلفن شما پاسخ میدهد. در حین صحبت ها با مدیریت تالار بصورت تلفنی سعی کنید ابتدا سوالات کلی را از وی بپرسید مثلا: ظرفیت تالار چقدر هست؟ منوهای غذایی تو از چه مبلغی شروع میشه؟ چه امکاناتی تالار داره؟ و…

حتما برای مشاهده تالار با همسر خود تشریف ببرید برای بازدید. معمولا دید آقایون با خانم ها فرق دارد. در بعضی مواقع ما آقایون خیلی چیزهایی در تالار هست را نمیبینیم و ریزبینی های خانم ها کمک شایانی در این زمینه میکند. اگر جایی را مدنظرتون هست حتما هم تو روز روشن برای بازدید بروید هم شب. تو روز بلاخره میتوانید محوطه تالار رو ببینید و یک سری زیبایی ها تو روز روشن بهتر دیده میشه.

تست غذا و خدمات:

بعضی از تالارها شما رو دعوت میکنند به تست غذا یا خدماتی که ارائه میدهند که زمانی هست که یک مراسم عروسی دارند. توصیه میکنم حتما برای بازدید روز مراسم تشریف ببرید. زمانیکه در تالار حضور دارید تمامی موارد رو بررسی کنید مثلا چیدمان میزها، میزان میوه هایی که روی میزها قرار میدهند، کیفیت میوه ها و شیرینی، تمیز بودن میزها و سرویس های پذیرایی، تمیزی سالن و کف آن، برخورد پرسنل با میهمان ها، سرویس دهی به موقع پذیرایی ها، سرویس های بهداشتی، داشتن اتاق پرو، اتاق مادر و کودک و … که این مواردی هست که شاید برای بعضی عروس و دامادها مهم نباشد ولی حتما این موارد برای مهمان ها مهم است. حتی کوچکترین سرویسی که ارائه میدهند.

موقع شام حتما یه سری به آشپزخانه با حضور مدیر سالن بزنید. تمیزی آشپزخانه و اینکه چگونه غذا را طبخ میکنند خیلی مهم است و در مواردی پیش آمده که مجموعه دارای آشپزخانه نیست و غذا را از جای دیگری به تالار می رسانند که باعث سرد شدن غذا می شود. این مورد رو حتما از مدیر تالار جویا شوید.

بررسی امکانات تالار:

سعی کنید تمامی امکانات تالار رو ببینید حتی مواردی رو که سفارش نداده اید. مثلا شاید بخش سفرخانه سنتی رو مدنظر ندارید سفارش بدید ولی برای بازدید حتما بهش سر بزنید و سرویس دهی آن بخش را هم ببینید. تمامی سوالات خودتون رو حتما از مدیریت بپرسید تا سوالی براتون باقی نمونه.

سعی کنید تالاری را رزرو کنید که سالن ها دارای سقف بلند هست مخصوصا اگر مراسم های شما در فصل گرم سال هست. در موقع مراسم به دلیل اینکه سالن پر از جمعیت میشود دما سالن بالا میرود و این خیلی بد هست که مهمان های شما خودشون رو باد بزنن با اینکه در بسیاری از سالن ها دارای سیستم سرمایشی هستند.

پارکینگ خودروها:

حتما حتما تالار پذیرایی یا باغ تالاری را انتخاب کنید که دارای پارکینگ به ظرفیت مهمان های شما داشته باشد. کاملا واقف هستید تالاری که پارکینگ نداشته باشد چه مکافاتی برای مهمان های شما هست. شاید خیلی از مهمان های شما بدونن که تالار پارکینگ نداره به مراسم شما نخواهند آمد. به دلیل دردسرهای پارک خودرو

هزینه های خدمات:

رسیدیم به مهمترین بخش که همان هزینه ای است که بابت مراسم خود باید پرداخت کنید.

تمامی مواردی که برای هزینه ها مدنظر هست کامل متفاوت هست و تالار به تالار فرق میکند.

– هزینه ورودی: برخی از تالارها هزینه ای را بابد ورودی دریافت میکنند که ربطی به تعداد مهمان ها نیست. یعنی شما اگر ۱۰۰ مهمان داشته باشید یا ۱۰۰۰ مهمان، یک رقم ثابت هست. که این رقم معمولا برای روزهای خاصی تغییر میکند میکندمثلا شب تعطیلی باشد.

– هزینه منوی غذا: که معمولا به ازای هر نفر محاسبه میگردد و بستگی به تعداد مهمان ها و نوع غذاها دارد. سعی کنید در حین قرارداد کاملا هوشیار باشید و دقیق تمامی نکات رو بررسی کنید مثلا اینکه چه تعداد چای به مهمان ها میدهید یا اگر بستنی قبل از شام سفارش دادید چه تعداد بستنی مصرف میشه. در بعضی موارد پیش آمده که بعد از مراسم مدیریت به شما عنوان میکند که تعداد غذا ها بیشتر از درخواستی شما بود و غذای اضافی ارائه دادیم. به این نکته توجه کنید که در حین سرو شام در تالار به شما این مورد رو گوشزد کنند یعنی موقع مراسم بررسی کنید این مورد رو که بعد از مراسم شما نمیتوانید ثابت کنید که نه تعداد کمتر بود.

– هزینه گروه موسیقی و سرگرمی ها: کاملا بررسی کنید که نوع تیم موزیکی که به مراسم شما می آیند به چه صورت هست. قرار است DJ باشد یا یک تیم کامل موسیقی با تمامی ادوات موسیقی هست. هزینه ها رو بررسی کنید و تا جاییکه میتوانید تخفیف بگیرید. چون قیمت خاص و ثابتی ندارد.

– هزینه تزئینات: مانند گل آرایی، بادکنک آرایی، شمع آرایی و امثال اینها که انتخاب آنها معمولا اختیاری است.

هزینه های متفرقه: هزینه هایی نیز هستند که بستگی به تالارها میتوانند بر شما وارد شوند. مانند کالسکه عروس، آتش بازی های خاص و …

معمولا محاسبه هزینه ها به این صورت است که در هنگام عقد قرارداد ، بخشی از هزینه ها را بعنوان بیعانه پرداخت و تاریخ را رزور می کنید. حدود یک هفته قبل از مراسم، دو سوم هزینه ها را پرداخت می کنید و شب عروسی ، وقتی مطمئن شدید که همه چیز مرتب است و مشکلی در ارایه خدمات نیست ، تسویه حساب نهایی را انجام می دهید.

منبع: http://www.talarweb.net (البته با کمی تغیرات)

 

 

 

به نفل از خبر ایرانی:

تجمل گرایی در عروسی:

برخی کارشناسان معتقدند یکی از عوامل تن ندادن بسیاری از جوانان به ازدواج،معطوف به هزینه های سرسام آور آن می شود،البته ازدواج آسان خود حدیث و مقوله ای مفصل است که می توان با تکیه بر آن بسیاری از هزینه های ذائد و غیر ضرور را که عمدتا تجملاتی و تشریفاتی به نظر می رسد نادیده گرفت و با هزینه های بسیار کمتر، این سنت حسنه رسول اکرم(ص)را حفظ کرد.

با یک بررسی میدانی در برخی از مراکز و واحدهای صنفی مرتبط با برگزاری مراسم ازدواج،به روشنی عمق ماجرا یا بهتر بگوییم فاجعه محرز می شود.
هزینه های نجومی و سنگینی که هر کدام به نوبه خود می تواند بستر و زمینه ازدواج بسیاری از جوانان این مرز و بوم را فراهم کند،اما در سایه چشم و هم چشمی های بی مورد و کاذب،بعضا مخارجی را تحمیل می کند که محاسبه آن سر به فلک می کشد.

در این گزارش تلاش می شود با یک بررسی میدانی برخی از هزینه ها اعم از تالار،سرویس طلا،آرایشگاه،ماشین عروس،خرید برای عروس و داماد و...مورد بررسی و ارزیابی قرار گیرد.

شاخص و ملاک و معیار برآورد هزینه ها از لحاظ منطقه ای شهر تهران است که البته این میزان می تواند بنابر موقعیت و محدوده ارائه خدمات در پایتخت یا دیگر شهرهای ایران متفاوت باشد،اما می توان آن را مشتی نمونه خروار نامید از هزینه هایی که در سایه مَنَم مَنَم های فامیلی ،چشم و هم چشمی و یا به عبارتی وزن کشی و زورآزمایی های خویشاوندی ایجاد می شود.

تالارهای عروسی

هزینه تالارهای عروسی در تهران بر اساس نوع خدماتی که ارائه می کنند و همچنین جانمایی تالار متفاوت است،به عنوان مثال یکی از تالارهای منطقه دو تهران برای پذیرایی از هر نفر 140 هزار تومان تا 165 هزار تومان هزینه دریافت می کند،این پذیرایی شامل 5 مدل غذا،4مدل سالاد و میوه و شیرینی های متعدد و متنوع تَر و خُشک است.

البته این میزان بدون احتساب هزینه هایی است که باید از بابت گل آرایی،اتاق عقد،نورپردازی،آتش بازی در محدوده ورودی،آتش بازی هنگام برش کیک و هزینه خوانندگان سنتی و دی جی ها پرداخت شود.
هزینه تالارها در روزهای هفته متفاوت است و به واقع ایام تعطیل،اواخر هفته و روزهای ابتدایی یا اواسط هفته هر یک هزینه جداگانه ای را می طلبد.

فیلم های عروسی

فیلم های عروسی نیز از هزینه ای جداگانه و مختص به خود برخوردار است که در برخی عروسی به تنهایی میزان مبلغ و پولی که برای آن پرداخت می شود،زندگی چندین زوج را سامان می دهد،آن هم تا پایان عمر!

مسئول یکی از آتلیه های تهران در خصوص هزینه فیلمبرداری و عکسبرداری از یک مراسم عروسی عنوان کرد:نمی توان به رقم مشخصی اشاره کرد و این میزان بستگی به نوع خدمات و فیلمبرداری و عکس هایی است که از زوجین ثبت می شود.

اما پایه آن از 20 تومان شروع می شود و بعضا تا 100 تومان نیز افزایش پیدا می کند،بله تعجب نکنید،منظور میلیون تومان است.
مسئول و متصدی آتلیه برای اینکه دود و آتش بر افروخته از سر و کله نگارنده این گزارش را مهار و کنترل کند،گفت: فیلمبردرای در چندین شهر و با چندین دوربین اجرایی می شود و هزینه 100 میلیون تومانی به لوکیشن های فیلمبرداری در مناطقی از مسکو و استانبول اختصاص دارد.

حالا بعد از اینکه تالار و فیلمبرداری و عکسبرداری از عروسی تعیین تکلیف شد،نوبت به انتخاب خودروی عروسی می رسد،قیمت خودروهای کرایه ای به عروس و داماد بسته به نوع خودرو متفاوت است،اما در مجموع از ساعتی 30 هزار تومان شروع می شود و در برخی موارد به ساعتی 200 هزار تومان نیز می رسد،این میزان هزینه به این امر بستگی دارد که آقا داماد ماکسیما انتخاب کند یا مازراتی،پرادو یا تویوتا.

برخی از موسسات هم از 7 صبح تا 12 شب خودرو را در اختیار عروس و داماد قرار می دهند و به ازای آن 850 هزار تومان دریافت می کنند.

این روزها استفاده از اسکورت نیز در میان برخی از بچه پولدارها رایج شده که هزینه این موتورسیکلت هایی که در بین خودروی عروس و داماد قرار می‌گیرند 600 تا 800 هزار تومان ناقابل برآورد می شود.

هزینه گل آرایی از 2 میلیون تا 100 میلیون تومانی و گاهی بالاتر و سرویس طلای 70 میلیون تومانی و ساعت 40 تا 150 میلیون تومانی برای آقا داماد نیز از دیگر هزینه های سرسام آوری است که قرار است برای شروع یک زندگی پرداخت شود.

البته در این میان هستند تالارهای آبرومندانه و موجهی که هزینه پذیرایی از هر میهمان را 15 هزار تومان برآورد می کنند و به تعبیر رئیس تالار،تهیه میوه نیز با داماد است،حال دوست دارد از میوه فروشی لوکس در ولنجک خریداری کنید یا از بازار میوه و تره بار ،این دیگر به جیب داماد و البته نوع و نگرش او به زندگی بستگی دارد.

این امر در خصوص تهیه ماشین عروس،فیلمبرداری عروسی،گل آرایی و... دیگر موارد و الزامات یک مراسم عروسی آبرومند مصداق دارد و به عبارتی باید گفت با کمی دقت نظر می توان از پرداخت چنین هزینه هایی پرهیز و اجتناب کرد و البته مراسمی درخور و آبرومندانه ای را نیز برگزار کرد که البته تنها کسانی توانایی برگزاری چنین مراسمی را دارند که به دنبال چشم و هم چشمی های فامیلی و دوستان و خویشاوندان خود نیستند.

توصیه :

برای برگزاری مراسمی مجلل با هزینه مناسب این مطلب میتواند راهنمای مناسبی باشد تا بتوانید از موارد کلی و اساسی مورد نیاز خود آگاهی لازم را بدست آورید.

هزینه هایی که به سقوط زندگی منتهی می شود

کیومرث شرافتی،جامعه شناس و آسیب شناس مسائل اجتماعی در تشریح تبعات چنین هزینه هایی در برخی از ازدواج های فعلی و امروزیِ جامعه اظهار داشت:یکی از عوارض این هزینه های سرسام آور به ایجاد درگیری فکری و ذهنی در برخی از زوجین که ازشرایط مالی مطلوبی برخوردار نیستند باز می گردد.

وی افزود:کم نبوده اند مواردی که از روی چشم و هم چشمی زیر بار قرض های سنگین و خیره کننده ای رفته اند و همین مقروض شدن،تمامی زندگی آنها را تحت الشعاع قرار داده و بعضا آن پیوند به نقطع آغازین بسیاری از درگیری ها،تنش ها و اضمحلال زندگی زوجین مبدل شده است.

این جامعه شناس و آسیب شناس مسائل اجتماعی گفت:این هزینه های سنگین صرفا به شب عروسی خلاصه نمی شود بلکه تبعات و عوارض آن تا سالها و حتی بعضا تا دهه های بعد از زندگی نیز استمرار دارد و متضررین اصلی این ماجرا کسی نیستند جز زوجین و خانواده های آنها و حتی بعضا این مراسم سنگین بر روی زندگی فرزندان آنها نیز در آینده تاثیر می گذارد.

و سخن آخر اینکه می توان جور دیگر دید و برای یک مراسم چند ساعته از بسیاری از هزینه های سنگین و سر سام آور چشم پوشید و با اختصاص مبالغ چندصد میلیونی غیر ضروری به زوجین نیازمند آنها را به خانه بخت فرستاد و مانع ظهور و بروز بسیاری از آسیب های اجتماعی شد،تنها لازمه تحقق چنین امری بینشی عمیق و پرهیز از سطحی نگری است.

تشریفات عروسی

این روزها از مهم‌ترین دغدغه‌های همه جوانان است و برگزاری یک جشن عروسی با تشریفات عروسی ارزان قیمت بسیار سخت است. از سویی انتظارات زوجین بسیار افزایش پیدا کرده است و از سوی دیگر مشکلات اقتصادی قدرت خرید را کاهش داده است. با این حال همیشه روش هایی هستند که با انجام آن ها بتوانید هم عروسی زیباتری داشته باشید و هم اینکه در هزینه ها صرفه جویی کرده باشید.برگزاری یک جشن عروسی با تشریفات عروسی ارزان نکات زیر تجربه برگزار کنندگان عروسی برای برگزاری یک جشن عروسی با تشریفات عروسی ارزان هستند.

۱. در دعوت از مهمانان جشن عروسی زیاده روی نکنید

می دانم که شما هم مانند هر شخص دیگری ارزوی یک جشن عروسی با همه دوستان و آشنایان را در ذهن دارید ولی همیشه دعوت از همه فکر خوبی نیست. لیستتان را منطقی تهیه کنیدو فقط آن دوستانی را دعوت کنید که دوستان نزدیک هستند. یا از میان آشنایان فقط آن‌هایی را دعوت کنید که برایتان مهم هستند. صرفا به این خاطر که فلانی می‌گوید: چرا من را دعوت نکردند؟ لیست‌تان را نچینید. این جشن، جشن عروسی شماست. پس می‌بایست میزبان مهمان‌هایی باشید که از صمیم قلب دوست‌شان دارید تا حتی یک لحظه اخم در چهره‌تان نباشد.

۲. به جای هدیه جشن عروسی از دوستان‌تان کمک بگیرید

با یک نگاه ساده به اطراف‌تان متوجه می‌شوید که دوستان متبحر زیادی دارید. شما می‌توانید روی کمک آن‌ها حساب باز کنید و به جای اینکه برای جشن عروسی‌تان هدیه بخرند ذوق شان را برایتان به نمایش بگذارند. اینطوری هم هزینه های شما کمتر می‌شود و هم آن‌ها خوشحال تر می‌شوند. برای مثال اگر از میان دوستان‌تان کسی باشد که عکاسی بلد است دیگر نیاز به سفارش رقم‌های نجومی در آتلیه ندارید و دوست‌تان هم خوشحال خواهد شد. درباره طراحی کارت‌های دعوت، تهیه شیرینی‌ها و یا موسیقی هم می‌توانید از این روش استفاده کنید.

۳. جشن عروسی را در خانه یا فضای باز برگزار کنید

برای یک تشریفات عروسی ارزان کافی است جشن عروسی خود را در سالن‌های مجلل و پرشکوه برگزار نکنید و در ازای آن از خانه یا یک باغ دوستانه بهره ببرید. در هزینه‌ای را که به دیوارهای سالن‌های مجلل خرج می‌کنید را می‌توانید برای آینده ذخیره کنید و یا با آن یک شام خوب در خانه ترتیب ببینید.

۴. غذا را خودتان در خانه تهیه کنید و یا آشپز آشنا پیدا کنید

می‌دانم که این‌کار واقعا ساده نیست ولی همیشه می‌توان شیوه‌ای پیدا کرد که تهیه غذای جشن آنقدرها هم گران تمام نشود. می‌توانید دسر و بخش‌های جنبی غذا را در خانه تهیه کنید و بقیه را از بیرون سفارش دهید. همچنین می‌توانید از یک آشپز از میان آشنایان دعوت کنید تا به سرپرستی او غذا در خانه آماده شود و در نهایت مبلغ اندکی را به او پرداخت کنید. مطمئن باشید که این روش بسیار به صرفه تر از سفارش غذا از رستوران‌هایی است که حداقل هزینه هر پرس غذای آن‌ها ۲۰۰۰۰ تومان خواهد بود.

۵. در خرید گل، صرفه جویی کنید

صرفه‌جویی در انتخاب گل‌های مناسب بسیار مهم است، چرا که گل‌ها بعد از مراسم برای همیشه از بین می‌روند و عملا هزینه‌ زائد هستند. شما می‌توانید با خرید گل کمتر ولی تزئین کلاسیک هم مراسمی منحصر بفرد داشته باشید و هم با تشریفات عروسی ارزان کلاس مراسم را بالا نگه دارید.

گل برای دیزاین سالن،ورودی و جایگاه موردی بسیار مناسب و غیر قابل چشم پوشی است اما استفاده نکردن از آن هم باعث فضایی خالی در مجلس شما میشود،گل آرایی به خودی خود حس طراوت و شادابی را به میهمانان و فضای سالن میدهد،اگر هزینه های مجلس شما برایتان مهم است توصیه میشود از گل آرایی به نسبت فضایی سالن خود استفاده کنید و از هزینه اضافی برای این مورد بپرهیزید و تمرکز خود را روی بقیه موارد اصلی بگزارید.

۶. هدیه ساقدوش‌ها را بسیار کوچک در نظر بگیرید

رسم است که هدیه‌ای برای ساقدوش‌ها در مراسم در نظر گرفته شود، ولی از انجایی که ساقدوش‌های دوستان نزدیک و یا خواهر و برادر شما هستند احتمالا درک صحیحی از وضعیت شما دارند و نیازی نیست که حتما برای آن‌ها هدیه‌ای در نظر گرفته باشید.

۷. کارت دعوت‌هایتان را خودتان تهیه کنید

با کمی حوصله و وقت خودتان می‌توانید زیباترین انواع کارت دعوت را برای مهمانان‌تان تهیه کنید. کافی است که اینترنت را جستجو کنید، از میان کارت‌های دعوت یک طرح زیبا را انتخاب کنید و با یک پرینتر ساده و کمی کار گرافیکی کارت‌ دعوت‌هایتان را چاپ کنید. به جای اینکه برای هر کارت دعوت مبلغی بیش از ۱۰ هزار تومان دعوت کنید می‌توانید با کمتر از ۲-۳ هزار تومان در خانه کارت‌ دعوت‌های خلاقانه و متفاوتی را طراحی و اجرا کنید.

۸. برنامه ریزی کنید و استرس را از خود دور نگه دارید

استرس همیشه منجر به بی‌برنامگی می‌شود و بی‌برنامگی هزینه‌های اضافی ایجاد می‌کند. برای اینکه از این دست هزینه‌ها جلوگیری شود می‌بایست برنامه‌ریزی را از اصول اولیه کار خود بدانید. و از تشریفات خود بخواهید موارد را طبق نیاز اولویت بندی کرده و برای شما شرح دهد،از وظایف موسسه تشریفاتی که باید برای شما تدارک ببیند آگاه باشید که احیانا قصوری صورت نگیرد.

---

بازنویسی از اینجا